DOMAINE ALBIN JACUMIN
1 Chemin Monseigneur Jules Avril
BP 28
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
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châteauneuf-du-Pape Rouge

‘La Bégude des papes’

Le terroir

Les parcelles sont situées principalement sur le plateau nord mais aussi sur les 4 points cardinaux
Bois dauphin, tresquoys, terres blanches, brusquières, pied de baud, moulin à vent, galliguières, colombis, marines, cansaud, serres.
Le sol est argilo calcaire avec galets moulés.
L’âge moyen des parcelles est de 55 ans.

Les cépages

  • 70% grenache
  • 15% mourvedre
  • 12% syrah
  • 3% cinsault

La vinification

Après une vendange manuelle avec tri éraflée à 100%, macération de 25 à 30 jours en cuve béton thermo régulée.
Vieillisement 50% en barriques et demi muids et 50% en cuve béton.

Production

Environ 25000 à 30000 bouteilles par an.

Garde / Vieillissement

jusqu’à 15 à 20 ans.

Accord

Accompagne parfaitement une daube provençale, une viande préparée, du fromage ou un gâteau au chocolat.

Commentaires de dégustation

2017

une belle robe rubis, des arômes de fruits rouges de garrigue et des notes d epices asiatiques une bouche gourmande, bien équilibré,fin, des tannins soyeux une bonne longueur en bouche.

2016

La robe est d’une belle couleur rubis, des aromes de fruits tel la cerise, la fraise, avec des notes d epices et de garrigues une bouche gourmande, bien equilibre, des tannins soyeux. qui en font un grand millesime