DOMAINE ALBIN JACUMIN
1 Chemin Monseigneur Jules Avril
BP 28
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
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châteauneuf-du-Pape Rouge

‘La Bégude des papes’

Le terroir

Les parcelles sont situées principalement sur le plateau nord mais aussi sur les 4 points cardinaux
Bois dauphin, tresquoys, terres blanches, brusquières, pied de baud, moulin à vent, galliguières, colombis, marines, cansaud, serres.
Le sol est argilo calcaire avec galets moulés.
L’âge moyen des parcelles est de 55 ans.

Les cépages

  • 70% grenache
  • 15% mourvedre
  • 12% syrah
  • 3% cinsault

La vinification

Après une vendange manuelle avec tri éraflée à 100%, macération de 25 à 30 jours en cuve béton thermo régulée.
Vieillisement 50% en barriques et demi muids et 50% en cuve béton.

Production

Environ 25000 à 30000 bouteilles par an.

Garde / Vieillissement

jusqu’à 15 à 20 ans.

Accord

Accompagne parfaitement une daube provençale, une viande préparée, du fromage ou un gâteau au chocolat.

Commentaires de dégustation

2015

La robe est sombre et profonde, sur une teinte grenat foncé, avec des reflets encore légèrement bleutés.
Le nez est un peu fermé au premier nez, puis s’ouvre sur des notes de cerise noire, de figue sèche. L’agitation dévoile des arômes puissants de framboise mûre, de café et de vanille douce, mais aussi de réglisse.
La bouche est dans un style dense et serré, avec des tanins particulièrement doux et agréables. Cette sensation de richesse est présente jusqu’en finale, douce et longue, sur des arômes de fruits noirs et de cerise noire au cacao. Beau potentiel de garde. BEAU MILLESIME ! a ne pas manquer

2014

Ce vin présente une BELLE robe RUBIS avec une superbe brillance et des reflets commençant à évoluer.
dans un style très ouvert, DES AROMES DE FRUITS FRAIS APPARAISSENT EN BOUCHE, une bouche très gourmande, avec une grande sensation de sucrosité et d’enrobage. des tanins FONDUS et parfaitement intégrés à l’ensemble.